第618章 孩子出生（五十七）
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“切！吹牛谁不会！等会儿上了台，手底下见真章！”刘大爷不屑地冷哼一声，转身走回了自己的阵营。
上午九点，比赛正式开始！
“各位街坊邻里！大家上午好！”王大妈拿着个劣质的麦克风，站在广场中央，声音洪亮，“今天，是我们两大小区增进感情、切磋技艺的大好日子！比赛分为‘厨艺大比拼’和‘才艺大乱斗’两个环节！首先进行的，是厨艺大比拼！”
“有请幸福社区代表，‘御厨传人’马大勺！以及柳叶巷代表，‘忘忧面馆主厨’黄女士上场！”
伴随着一阵极其稀疏的掌声，黄蓉深吸了一口气，穿着一件碎花围裙，拿着一把普通的家用菜刀，走上了位于广场中央的临时露天灶台。
而在她对面，那位叫马大勺的五星级副厨，极其夸张地带着两个助理，推着一辆装满了各种名贵食材（龙虾、鲍鱼、松露）的小推车，耀武扬威地走了上来。
“哼，一个开面馆的家庭妇女，也敢跟我比厨艺？”马大勺看着黄蓉案板上那些极其普通的豆腐、火腿和白菜，忍不住发出一声嗤笑，“大妈，今天我就让你见识见识，什么叫高端法式料理！”
黄蓉并没有因为被叫“大妈”而生气。在这个没有真气、纯粹依靠凡人技艺的赛场上，她的眼中只有对厨艺的极致专注。
“比赛题目：以‘家常’为主题，在规定的一小时内完成一道菜品。计时，开始！”王大妈一声令下。
马大勺立刻开始了他的表演。他大声指挥着助理处理龙虾，自己则拿着一把雕刻刀，极其熟练地在一块南瓜上雕刻着一条龙。他的动作华丽、花哨，不时还搞出一点“火焰喷枪炙烤”的噱头，引得周围不懂行的居民连连惊呼。
而黄蓉这边，却安静得仿佛一幅画。
她没有去搞那些花里胡哨的东西。她拿起那把十几块钱的菜刀，眼神瞬间变得无比空灵。虽然没有了内力，但她那继承自桃花岛的极致肌肉记忆和对力学的完美掌控，在这一刻展现得淋漓尽致。
“笃笃笃笃笃——”
菜刀在案板上化作了一团残影！
那声音极其规律，就像是一首美妙的打击乐。一块极其普通的嫩豆腐，在黄蓉的刀下，被极其均匀地切成了数百根细如发丝、却又完全没有断裂的豆腐丝！这等刀工，需要手腕力量和眼神的绝对配合，哪怕是在五星级酒店里，能做到这一步的也屈指可数。
评委席上那个区级厨师协会的理事，听到这有节奏的切菜声，猛地站了起来，死死地盯着黄蓉的手，眼中满是不可思议：“这……这是失传已久的‘悬丝盲切’刀法？！这怎么可能在一个家庭妇女身上出现！”
但这仅仅只是开始。
黄蓉拿过一根普通的金华火腿，用一把小锥子在火腿上极其精准地挖出了二十四个大小完全一致的圆孔。随后，她将那切得如同发丝般的豆腐，小心翼翼地嵌入了火腿的圆孔中。
“没有灵气控温，那就用最原始的‘隔水炖’。”
黄蓉将火腿放入一个特制的砂锅中，加入了几味极其常见的香料（八角、桂皮、葱段），随后盖上盖子，用泥巴封死了缝隙。她没有用大火，而是极其耐心地控制着煤气灶的火候，让砂锅内的水温始终保持在一个微沸的状态。
一个小时的时间，在紧张的气氛中很快流逝。
“时间到！请双方呈上菜品！”
马大勺极其得意地揭开盖子，一道造型极其华丽的“法式焗龙虾配黑松露酱”被端了上来。浓郁的黄油香气和海鲜味瞬间弥漫开来，引得不少人咽了咽口水。
“嗯，色泽金黄，摆盘精美。龙虾肉质紧实，黑松露的香气完美地激发了海鲜的鲜甜。”厨师协会的理事品尝了一口，给出了很高的评价。
幸福社区的人顿时爆发出一阵欢呼，刘大爷更是得意地看向李平安。
“该你们了，柳叶巷的代表。”王大妈敲了敲桌子，其实她心里也没底，毕竟黄蓉那边只是一锅用泥巴封着的破砂锅，看起来灰扑扑的，毫无卖相可言。
黄蓉走到评委席前，微微一笑。她拿起一把小木锤，极其随意地在砂锅的泥封上敲了一下。
“咔嚓。”
泥封碎裂。
黄蓉极其轻柔地揭开了砂锅的盖子。
就在盖子掀开的那一秒。
没有刺目的光芒，也没有什么龙凤虚影。但在场的所有人，都在同一时间，极其诡异地停止了喧哗。
一股极其极其纯粹、甚至有些“寡淡”，但却有着无法抗拒穿透力的奇特香气，如同一阵微风，轻柔地拂过了整个小广场。
那不是什么昂贵香料堆砌出来的霸道香味。那是火腿经过慢火熬煮后，那股岁月沉淀的肉香；那是豆腐吸收了火腿精华后，散发出的那种最质朴、最温暖的豆香。
这种香气，就像是在一个大雪纷飞的冬夜，你推开家门，闻到的那一碗母亲亲手熬煮的热汤面的味道。它不华丽，但它能直击一个人灵魂深处最柔软的角落。
“这道菜的名字，叫做——《二十四桥明月夜》。”
黄蓉将火腿切开，只见那火腿中间的二十四个圆孔里，那些细如发丝的豆腐，在吸收了火腿的油脂后，竟然变成了晶莹剔透的半透明状，宛如二十四轮小小的明月，镶嵌在红色的肉质中。
这等意境，这等巧思，瞬间让马大勺那盘充满了铜臭味的法式焗龙虾显得俗不可耐。
评委理事颤抖着手，夹起一筷子火腿和豆腐，放入嘴中。
闭上眼睛。
两行清泪，毫无征兆地从这位吃遍了山珍海味的老饕眼中流了下来。
“这……这味道……我想起了我那过世三十年的老母亲……”老理事声音哽咽，“火腿的咸香被豆腐完美的中和，豆腐的滑嫩又吸收了肉的醇厚。没有任何多余的调料，这是纯粹依靠食材本身的特性和极其恐怖的火候掌控，才熬出来的‘红尘至味’啊！”
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上午九点，比赛正式开始！
“各位街坊邻里！大家上午好！”王大妈拿着个劣质的麦克风，站在广场中央，声音洪亮，“今天，是我们两大小区增进感情、切磋技艺的大好日子！比赛分为‘厨艺大比拼’和‘才艺大乱斗’两个环节！首先进行的，是厨艺大比拼！”
“有请幸福社区代表，‘御厨传人’马大勺！以及柳叶巷代表，‘忘忧面馆主厨’黄女士上场！”
伴随着一阵极其稀疏的掌声，黄蓉深吸了一口气，穿着一件碎花围裙，拿着一把普通的家用菜刀，走上了位于广场中央的临时露天灶台。
而在她对面，那位叫马大勺的五星级副厨，极其夸张地带着两个助理，推着一辆装满了各种名贵食材（龙虾、鲍鱼、松露）的小推车，耀武扬威地走了上来。
“哼，一个开面馆的家庭妇女，也敢跟我比厨艺？”马大勺看着黄蓉案板上那些极其普通的豆腐、火腿和白菜，忍不住发出一声嗤笑，“大妈，今天我就让你见识见识，什么叫高端法式料理！”
黄蓉并没有因为被叫“大妈”而生气。在这个没有真气、纯粹依靠凡人技艺的赛场上，她的眼中只有对厨艺的极致专注。
“比赛题目：以‘家常’为主题，在规定的一小时内完成一道菜品。计时，开始！”王大妈一声令下。
马大勺立刻开始了他的表演。他大声指挥着助理处理龙虾，自己则拿着一把雕刻刀，极其熟练地在一块南瓜上雕刻着一条龙。他的动作华丽、花哨，不时还搞出一点“火焰喷枪炙烤”的噱头，引得周围不懂行的居民连连惊呼。
而黄蓉这边，却安静得仿佛一幅画。
她没有去搞那些花里胡哨的东西。她拿起那把十几块钱的菜刀，眼神瞬间变得无比空灵。虽然没有了内力，但她那继承自桃花岛的极致肌肉记忆和对力学的完美掌控，在这一刻展现得淋漓尽致。
“笃笃笃笃笃——”
菜刀在案板上化作了一团残影！
那声音极其规律，就像是一首美妙的打击乐。一块极其普通的嫩豆腐，在黄蓉的刀下，被极其均匀地切成了数百根细如发丝、却又完全没有断裂的豆腐丝！这等刀工，需要手腕力量和眼神的绝对配合，哪怕是在五星级酒店里，能做到这一步的也屈指可数。
评委席上那个区级厨师协会的理事，听到这有节奏的切菜声，猛地站了起来，死死地盯着黄蓉的手，眼中满是不可思议：“这……这是失传已久的‘悬丝盲切’刀法？！这怎么可能在一个家庭妇女身上出现！”
但这仅仅只是开始。
黄蓉拿过一根普通的金华火腿，用一把小锥子在火腿上极其精准地挖出了二十四个大小完全一致的圆孔。随后，她将那切得如同发丝般的豆腐，小心翼翼地嵌入了火腿的圆孔中。
“没有灵气控温，那就用最原始的‘隔水炖’。”
黄蓉将火腿放入一个特制的砂锅中，加入了几味极其常见的香料（八角、桂皮、葱段），随后盖上盖子，用泥巴封死了缝隙。她没有用大火，而是极其耐心地控制着煤气灶的火候，让砂锅内的水温始终保持在一个微沸的状态。
一个小时的时间，在紧张的气氛中很快流逝。
“时间到！请双方呈上菜品！”
马大勺极其得意地揭开盖子，一道造型极其华丽的“法式焗龙虾配黑松露酱”被端了上来。浓郁的黄油香气和海鲜味瞬间弥漫开来，引得不少人咽了咽口水。
“嗯，色泽金黄，摆盘精美。龙虾肉质紧实，黑松露的香气完美地激发了海鲜的鲜甜。”厨师协会的理事品尝了一口，给出了很高的评价。
幸福社区的人顿时爆发出一阵欢呼，刘大爷更是得意地看向李平安。
“该你们了，柳叶巷的代表。”王大妈敲了敲桌子，其实她心里也没底，毕竟黄蓉那边只是一锅用泥巴封着的破砂锅，看起来灰扑扑的，毫无卖相可言。
黄蓉走到评委席前，微微一笑。她拿起一把小木锤，极其随意地在砂锅的泥封上敲了一下。
“咔嚓。”
泥封碎裂。
黄蓉极其轻柔地揭开了砂锅的盖子。
就在盖子掀开的那一秒。
没有刺目的光芒，也没有什么龙凤虚影。但在场的所有人，都在同一时间，极其诡异地停止了喧哗。
一股极其极其纯粹、甚至有些“寡淡”，但却有着无法抗拒穿透力的奇特香气，如同一阵微风，轻柔地拂过了整个小广场。
那不是什么昂贵香料堆砌出来的霸道香味。那是火腿经过慢火熬煮后，那股岁月沉淀的肉香；那是豆腐吸收了火腿精华后，散发出的那种最质朴、最温暖的豆香。
这种香气，就像是在一个大雪纷飞的冬夜，你推开家门，闻到的那一碗母亲亲手熬煮的热汤面的味道。它不华丽，但它能直击一个人灵魂深处最柔软的角落。
“这道菜的名字，叫做——《二十四桥明月夜》。”
黄蓉将火腿切开，只见那火腿中间的二十四个圆孔里，那些细如发丝的豆腐，在吸收了火腿的油脂后，竟然变成了晶莹剔透的半透明状，宛如二十四轮小小的明月，镶嵌在红色的肉质中。
这等意境，这等巧思，瞬间让马大勺那盘充满了铜臭味的法式焗龙虾显得俗不可耐。
评委理事颤抖着手，夹起一筷子火腿和豆腐，放入嘴中。
闭上眼睛。
两行清泪，毫无征兆地从这位吃遍了山珍海味的老饕眼中流了下来。
“这……这味道……我想起了我那过世三十年的老母亲……”老理事声音哽咽，“火腿的咸香被豆腐完美的中和，豆腐的滑嫩又吸收了肉的醇厚。没有任何多余的调料，这是纯粹依靠食材本身的特性和极其恐怖的火候掌控，才熬出来的‘红尘至味’啊！”
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