第328章 通宝楼的体面
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王公公声泪俱下，“奴婢往日办事不力，膳食做得粗劣，才劳太后、皇后娘娘费心。奴婢回去定然全力整改，务必把御膳打理得精致合口。新设膳食局劳民伤财，万万不敢再让娘娘们操劳，求太后娘娘收回成命。”
他不说还好，一说……皇太后就知这里头的油水不知道得有多少。
好哇，油水都吃到她头上了！
皇太后怒目而视，“你还知道自己办事不力！往日尽做那些狗都不吃的东西来糊弄哀家！食材不新鲜！味道不可口！皇帝，那可是进肚子的东西，你不打算严查一下？”
光启帝虎躯一震。
是啊！要是食材不新鲜，再好的手艺也白搭。
他曾经也是大户人家精养出来的少爷，自小吃好的穿好的长大，当然吃得出好赖。
只是因为动荡多年，饱一顿饿一顿将就一顿，就养成了对膳食不挑剔的习惯。
他能将就，他老娘那身子骨能将就吗？
怪不得雁过拔毛的老娘宁肯自掏腰包，也不肯再吃御膳房的饭菜。
好啊好啊！他拼了命才坐上皇位，吃的都是些什么破烂！
天子一怒，查！
王公公大惊失色，委顿在地，“皇上，皇上息怒！皇上……”
所有人都没想到，吃一顿饭还有人把自个儿吃到牢里去。
但尚膳监的这个职位十分重要，一时半会还挺愁，到底让谁顶上合适呢？
扫视了一圈，光启帝的视线落在万公公身上，“保全，你先把御膳房管起来，好好整顿一下。”
万公公应了声“是”。
新官上任三把火。他心里有了计划，要管好御膳房，无非两件事。
一是把控食材，二是寻找手艺好的师傅。
这两件事……参考通宝楼不就行了？
他和王公公不同，不会想着挖人家墙脚。咱是体面人，干不出那事儿！
可换个思路行不行？请通宝楼的大师傅教教手艺，是不是可以？
心中有数，走路不慌。
待光启帝去跟楼下官员喝酒走过场的时候，他让小松子跟着，去找宸王妃讨教。
一讨教才知真相，原来膳食局将会由宸王妃主理。
那不是巧了吗？
赶一只羊是赶，赶一群羊也是赶，“老奴往后跟您同一个采买渠道就成。至于膳厨师傅，您是打算怎么办？”
宸王妃知无不言，言无不尽，“首先要把膳厨师傅的工钱提起来，再请师傅来教。我这边是打算让温师傅来调教几个女徒弟，你那边要来也可以一起。”
“好的好的好的。”万公公心头火热，干劲十足。
这不是想到一块去了吗？
又听年初九道，“待学成之后，再行考核遴选，量才任用。”
万公公心知，御膳房那拨人是抱团跟王公公的。且都是曾经跟着行军有功在身，轻易不能撵出去。
他去管这帮人，着实有点头疼。
可宸王妃教的这两招，就很妙啊。
先把实惠提起来，再竞争上岗。还是那些人，可总有一日，御膳房会变得不一样。
万公公虚心求教，“您说，这御厨每月工钱提到多少合适？”
这是在问，膳食局女官会有多少？
年初九也不瞒他，“万公公，我通宝楼的温师傅每月工钱在十五两。膳食局掌勺的女官，手艺不如温师傅，但地位在那摆着，所以不能低。我打算每月也给十五两。至于其余打下手的，都在十两以下。”
“十五两？”万公公眼睛瞪得老大。
据他所知，原先御膳房的主厨每月也就七两银子，其他的五两左右。
他问出了一个最实际的问题，“朝廷拨下来的银两是固定的，提高了工钱，够用吗？”
年初九很肯定，“够。”
万公公便懂了。这里头猫腻多着呢！
还得牵出萝卜带出泥。
他笑着道，“宸王妃，那就这么说定了。御膳房这头也跟着膳食局女官一起，跟温师傅学手艺。您看，这边需要出多少费用？”
年初九没跟他客气，“按人头算，每人十两银子。女官由膳食局统一出，你们那头，公公你做主就好。”
“那老奴这头也由御膳房统一出。要这样都整改不好，老奴就只能大刀阔斧换人了。”
年初九笑道，“公公好魄力。父皇能让你担起这么重要的职责，足见对你的信任。若有我帮得上忙的，公公尽管来找我就是。”
通宝楼这场试菜宴试得很成功，年夜饭也平价预订出去了。
距年关只剩五日，恰逢黄道吉日，通宝楼正式揭牌开业。
开业当天，街上人头攒动，围观百姓挤得水泄不通。此事堪称京城近期头等盛事，处处皆是看点。
楼门牌匾出自当今圣上御笔，光是这一点便格外惹眼。
开张之际，陛下又遣内侍送来厚赏与贺礼。
皇太后、皇后、后宫诸位妃嫔、公主，连同曾来尝鲜的朝中官员，也纷纷备下贺仪道贺。
当日鞭炮声此起彼伏，唱礼之声更是绵延半日。
年老夫人做了一辈子生意，也是头一回见到如此盛大场面。笑得合不拢嘴，心道那菜没白试啊！
换来这样的排面当真不亏。
平日往来相熟的商贾，也收到开业请柬。
锦州吴家、幽州洛家、淮州杨家、弓州钱家、明州胡家，以及举族前来投奔的吴家，还有京城本地交好的薛家……各方世家均携重礼前来恭贺。
一时间，上至朝堂勋贵，下至富贾商族，雁国有头有脸有钱有势的人物，大半汇聚于此。
通宝楼的定位有了。
在此用膳，有面儿！在此宴客，有面儿！
贵，当然也是真贵。
普通百姓吃不起，就看看热闹。
“这里头的饭菜，一顿估计够咱们吃一年的！”
“比以前的‘鸿雁楼’还体面！”百姓嘴里的“鸿雁楼”，就是大燕王朝曾经在京城最鼎盛最尊贵的酒楼。
如此，许多官员订到的平价团圆宴，就尤其觉得划算，又有面儿。
自通宝楼开业次日起，就开始按预约次序，排起了各家的团圆宴席。
众人也不执着于除夕当日。毕竟连年战乱，过去数载，寻常人家乃至权贵府邸，都未曾在除夕夜好好团聚过。
就算去年的除夕，物资匮乏，手头拮据，谁家又真的正经过了好年？
就在通宝楼如火如荼营业时，光启帝竟给年初九介绍了一个人……
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他不说还好，一说……皇太后就知这里头的油水不知道得有多少。
好哇，油水都吃到她头上了！
皇太后怒目而视，“你还知道自己办事不力！往日尽做那些狗都不吃的东西来糊弄哀家！食材不新鲜！味道不可口！皇帝，那可是进肚子的东西，你不打算严查一下？”
光启帝虎躯一震。
是啊！要是食材不新鲜，再好的手艺也白搭。
他曾经也是大户人家精养出来的少爷，自小吃好的穿好的长大，当然吃得出好赖。
只是因为动荡多年，饱一顿饿一顿将就一顿，就养成了对膳食不挑剔的习惯。
他能将就，他老娘那身子骨能将就吗？
怪不得雁过拔毛的老娘宁肯自掏腰包，也不肯再吃御膳房的饭菜。
好啊好啊！他拼了命才坐上皇位，吃的都是些什么破烂！
天子一怒，查！
王公公大惊失色，委顿在地，“皇上，皇上息怒！皇上……”
所有人都没想到，吃一顿饭还有人把自个儿吃到牢里去。
但尚膳监的这个职位十分重要，一时半会还挺愁，到底让谁顶上合适呢？
扫视了一圈，光启帝的视线落在万公公身上，“保全，你先把御膳房管起来，好好整顿一下。”
万公公应了声“是”。
新官上任三把火。他心里有了计划，要管好御膳房，无非两件事。
一是把控食材，二是寻找手艺好的师傅。
这两件事……参考通宝楼不就行了？
他和王公公不同，不会想着挖人家墙脚。咱是体面人，干不出那事儿！
可换个思路行不行？请通宝楼的大师傅教教手艺，是不是可以？
心中有数，走路不慌。
待光启帝去跟楼下官员喝酒走过场的时候，他让小松子跟着，去找宸王妃讨教。
一讨教才知真相，原来膳食局将会由宸王妃主理。
那不是巧了吗？
赶一只羊是赶，赶一群羊也是赶，“老奴往后跟您同一个采买渠道就成。至于膳厨师傅，您是打算怎么办？”
宸王妃知无不言，言无不尽，“首先要把膳厨师傅的工钱提起来，再请师傅来教。我这边是打算让温师傅来调教几个女徒弟，你那边要来也可以一起。”
“好的好的好的。”万公公心头火热，干劲十足。
这不是想到一块去了吗？
又听年初九道，“待学成之后，再行考核遴选，量才任用。”
万公公心知，御膳房那拨人是抱团跟王公公的。且都是曾经跟着行军有功在身，轻易不能撵出去。
他去管这帮人，着实有点头疼。
可宸王妃教的这两招，就很妙啊。
先把实惠提起来，再竞争上岗。还是那些人，可总有一日，御膳房会变得不一样。
万公公虚心求教，“您说，这御厨每月工钱提到多少合适？”
这是在问，膳食局女官会有多少？
年初九也不瞒他，“万公公，我通宝楼的温师傅每月工钱在十五两。膳食局掌勺的女官，手艺不如温师傅，但地位在那摆着，所以不能低。我打算每月也给十五两。至于其余打下手的，都在十两以下。”
“十五两？”万公公眼睛瞪得老大。
据他所知，原先御膳房的主厨每月也就七两银子，其他的五两左右。
他问出了一个最实际的问题，“朝廷拨下来的银两是固定的，提高了工钱，够用吗？”
年初九很肯定，“够。”
万公公便懂了。这里头猫腻多着呢！
还得牵出萝卜带出泥。
他笑着道，“宸王妃，那就这么说定了。御膳房这头也跟着膳食局女官一起，跟温师傅学手艺。您看，这边需要出多少费用？”
年初九没跟他客气，“按人头算，每人十两银子。女官由膳食局统一出，你们那头，公公你做主就好。”
“那老奴这头也由御膳房统一出。要这样都整改不好，老奴就只能大刀阔斧换人了。”
年初九笑道，“公公好魄力。父皇能让你担起这么重要的职责，足见对你的信任。若有我帮得上忙的，公公尽管来找我就是。”
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距年关只剩五日，恰逢黄道吉日，通宝楼正式揭牌开业。
开业当天，街上人头攒动，围观百姓挤得水泄不通。此事堪称京城近期头等盛事，处处皆是看点。
楼门牌匾出自当今圣上御笔，光是这一点便格外惹眼。
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皇太后、皇后、后宫诸位妃嫔、公主，连同曾来尝鲜的朝中官员，也纷纷备下贺仪道贺。
当日鞭炮声此起彼伏，唱礼之声更是绵延半日。
年老夫人做了一辈子生意，也是头一回见到如此盛大场面。笑得合不拢嘴，心道那菜没白试啊！
换来这样的排面当真不亏。
平日往来相熟的商贾，也收到开业请柬。
锦州吴家、幽州洛家、淮州杨家、弓州钱家、明州胡家，以及举族前来投奔的吴家，还有京城本地交好的薛家……各方世家均携重礼前来恭贺。
一时间，上至朝堂勋贵，下至富贾商族，雁国有头有脸有钱有势的人物，大半汇聚于此。
通宝楼的定位有了。
在此用膳，有面儿！在此宴客，有面儿！
贵，当然也是真贵。
普通百姓吃不起，就看看热闹。
“这里头的饭菜，一顿估计够咱们吃一年的！”
“比以前的‘鸿雁楼’还体面！”百姓嘴里的“鸿雁楼”，就是大燕王朝曾经在京城最鼎盛最尊贵的酒楼。
如此，许多官员订到的平价团圆宴，就尤其觉得划算，又有面儿。
自通宝楼开业次日起，就开始按预约次序，排起了各家的团圆宴席。
众人也不执着于除夕当日。毕竟连年战乱，过去数载，寻常人家乃至权贵府邸，都未曾在除夕夜好好团聚过。
就算去年的除夕，物资匮乏，手头拮据，谁家又真的正经过了好年？
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