第13章 老耿,想发财不?
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刘国华走后,张建设冲刘志才问道:
“你要去市里摆摊吗?听说工商局罚的可厉害了,不光没收摊位,还抓人呢。”
刘志才娴熟的将鏊子挪到一边,面食特有的香味立马飘了出来,他用夹子把烤好的烧饼拿出来,摆上炕定型的饼子,边忙活边说道:
“我是去中原集贸市场摆摊,有村里开的证明能方便很多,还可以从村里带面粉和蜂窝煤过去,不用买市里的议价粮。”
八十年代末期,价格双轨制逐渐成型,个体户摆摊只能用价格昂贵的议价粮,就这还不一定能买到,而刘志才这个农村人就不一样了,他可以从村里买麦子磨面,成本比议价粮要低,还能给村里创收,算是两全其美的好事儿。
张建设没想到刘志才这么懂行情,连忙问道:
“我准备跟你婶儿在侯寨乡里摆摊,需要证明吗?你婶儿她娘家是侯寨前街的,到时候是开咱村的证明还是侯寨的证明?”
刘志才说道:
“你出去代表的是三官庙村的脸面,还是让咱村开吧,免得村干部们有意见。”
正聊着,南边来了几个去市里摆摊的小贩,他们拉着板车,车上装着手工制作的马扎,刘志才一看,老远就问道:
“马扎咋卖的?有没有批发价?”
开水的问题解决了,接下来就是坐的问题,马路边不让摆桌子,但搁几个供人歇脚的马扎还是没问题的。
小贩报了个价,刘志才问起了几人有没有吃早餐,午饭怎么解决,聊着聊着就拐到了烧饼上:
“要不这样,我给你们做几个烧饼夹菜,用烧饼换你们的马扎,要是觉得好吃,你们帮我宣传宣传就行了。”
几个小贩从新郑来的,凌晨开始出发,走到现在又累又饿,看到香酥掉渣的烧饼,确实有些馋得慌:
“那……中吧,你得多给点菜,别让俺吃不饱。”
刘志才大手一挥:
“放心,绝对塞得满满的,不让你们几个吃亏。”
说完,他娴熟的开始煎菜,几个小贩见有开水,从车上拿着搪瓷缸过来接,然后捧着缸子站在炉子旁咽口水。
一旁的张建设没想到生意还能这么做,挑选了八个结实的马扎摆在路边的树荫下,觉得有个座儿确实方便了很多,不光顾客有个歇脚的地方,打烧饼的间歇也能坐下来喘口气。
刚把马扎放好,村里的老耿蹬着三轮车来到了近前,他每天早起先去三官庙村东边的岗流等村子转悠着卖豆腐和豆芽,八点多回村,换上新豆腐再去三官庙西边的村子里转悠,每天要跑十来个村子。
见刘志才扎着围裙在做烧饼夹菜,老耿打趣道:
“老刘家的少掌柜走马上任了啊!”
刘志才朝他摆摆手:
“正好有个事儿想找你谈谈,耿叔,你现在一天做多少斤豆腐?忙得过来吗?”
老耿蹬着三轮靠过来,掏出一包彩蝶散给大家:
“一天做几十斤吧,做多了卖不去出,咋了志才?你这里需要豆腐吗?”
刘志才拿着夹子,把锅里卤好的花干和豆腐皮捞出来展示一番:
“这是我在中原集贸市场批发的,你要是能做的话,以后就从你家拿货了,咱乡里乡亲的,相互帮衬嘛。”
老耿还真来了兴趣:
“这东西是手工切的,还是机器加工的?”
一旁的张建设嚷嚷道:
“老耿你可真贵人多忘事,今年春天有人来找志才他三叔加工这玩意儿,跟面条机似的,豆腐片放进去一转两面就有花刀了,当时你还说神奇呢。”
老耿拍拍脑袋,想起了这事儿:
“对对对,那天还是用我家豆腐试的……志才你这一天能用多少啊?”
刘志才估算一下说道:
“干花干大概三四斤,不过建设叔很快也要摆摊卖烧饼了,只要你能供应上,到时候肯定也会从你家拿货……这花干、豆腐皮、人造肉,你家应该都能做吧?”
切好的豆腐皮下锅油炸,炸透捞出来进行干制,在院子里砌个烘干炉就能搞定……整个过程不复杂,只要有销路,老耿今天就能着手开干:
“建设,你真要摆摊卖烧饼吗?”
张建设点了点头:
“我学费都准备好了,你家要做花干,我指定买你的,咱村其他人学打烧饼,我也撺掇他们从你家进货……就兄弟我这态度,值不值得一顿酒?”
老耿大手一挥:
“别说一顿了,十顿都没问题!”
卖马扎的小贩见几人聊得火热,凑过来搭腔:
“在你这里学打烧饼还要交学费吗?”
刘志才纠正道:
“我家不收学费,而是买炉子送技术,只要买我家的烧饼炉,就附送烧饼夹菜的全套技术,保证七天回本。”
炉子什么样还没见到,但七天回本的话一说出口,不光几个卖马扎的小贩心动了,就连老耿和张建设也看向刘志才:
“志才,别说这种大话,万一掉地上了不好收场。”
刘志才本就想趁着老爹不在,好好宣传一下买炉子送技术的营销手段,见几人不信,他打开零钱盒子说道:
“早上五点半支好了摊子,截止到现在营业额十六块八,你们自个儿算算,这一天能卖多少钱?七天够不够回本?”
花花绿绿的钞票摆在眼前,还有一张大团结,这下没人怀疑了。
张建设彻底心动了:
“志才,炉子啥时候能做好?不管你卖啥价,我都第一个买,等我摆摊七天,就回咱村报喜,好好帮你宣传宣传。”
老耿跨上三轮车说道:
“那我赶紧回家筹备做花干的事儿,借着你们的东风挣口饭吃。”
这会儿鏊子上的菜煎好了,刘志才给几个小贩夹好烧饼,一个三十来岁的小贩问道:
“俺家是新郑的,能来这儿买炉子学技术吗?”
刘志才说道:
“可以,要是没啥意外的话,明天你们打这儿过就能见到新炉子了,到时候你可以多了解一下。”
几人离开时,心思已经不在烧饼上了,而是讨论起了烧饼夹菜,有人觉得确实挣钱,也有人担心是骗局。
上午九点多,刘志才又接待了几拨客人,营业额正式突破二十,张建设比自己挣了二十都激动:
“志才,我家的炉子啥时候能做好?”
“样品出来后我得先试试,看看还有没有需要改进的地方,等定型后,三叔就开始统一下料,这几天正好你在这儿学学,不忙的时候跟着上手试试……今天就算了,这个炉子即将淘汰,你直接学新炉子更合适。”
正聊着,刘国华骑着自行车过来,刚停稳就递给刘志才一个信封:
“给你开了封介绍信,情况写得很清楚,还证明你用的所有面粉煤炭都是村里拉过去的,不是投机倒把,免得有人拿这个刁难你。”
身为一个老江湖,刘国华把方方面面的细节都考虑到了,不能让儿子栽跟头。
刘志才揣上介绍信回到村里,见老妈和好煤在打煤球,想帮忙,却被王美兰拒绝了:
“这么热的天,回屋凉快去吧,要不再睡个回笼觉也行,起那么早,肯定困了吧?”
这溺爱的话听得刘志才鼻子一酸,险些落泪。
他想了想,打算趁这个空档去中原集贸市场一趟,把摊位和各项手续办妥,等安顿好家里,就直接去摆摊创业,争取早点见到林医生!
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刘志才娴熟的将鏊子挪到一边,面食特有的香味立马飘了出来,他用夹子把烤好的烧饼拿出来,摆上炕定型的饼子,边忙活边说道:
“我是去中原集贸市场摆摊,有村里开的证明能方便很多,还可以从村里带面粉和蜂窝煤过去,不用买市里的议价粮。”
八十年代末期,价格双轨制逐渐成型,个体户摆摊只能用价格昂贵的议价粮,就这还不一定能买到,而刘志才这个农村人就不一样了,他可以从村里买麦子磨面,成本比议价粮要低,还能给村里创收,算是两全其美的好事儿。
张建设没想到刘志才这么懂行情,连忙问道:
“我准备跟你婶儿在侯寨乡里摆摊,需要证明吗?你婶儿她娘家是侯寨前街的,到时候是开咱村的证明还是侯寨的证明?”
刘志才说道:
“你出去代表的是三官庙村的脸面,还是让咱村开吧,免得村干部们有意见。”
正聊着,南边来了几个去市里摆摊的小贩,他们拉着板车,车上装着手工制作的马扎,刘志才一看,老远就问道:
“马扎咋卖的?有没有批发价?”
开水的问题解决了,接下来就是坐的问题,马路边不让摆桌子,但搁几个供人歇脚的马扎还是没问题的。
小贩报了个价,刘志才问起了几人有没有吃早餐,午饭怎么解决,聊着聊着就拐到了烧饼上:
“要不这样,我给你们做几个烧饼夹菜,用烧饼换你们的马扎,要是觉得好吃,你们帮我宣传宣传就行了。”
几个小贩从新郑来的,凌晨开始出发,走到现在又累又饿,看到香酥掉渣的烧饼,确实有些馋得慌:
“那……中吧,你得多给点菜,别让俺吃不饱。”
刘志才大手一挥:
“放心,绝对塞得满满的,不让你们几个吃亏。”
说完,他娴熟的开始煎菜,几个小贩见有开水,从车上拿着搪瓷缸过来接,然后捧着缸子站在炉子旁咽口水。
一旁的张建设没想到生意还能这么做,挑选了八个结实的马扎摆在路边的树荫下,觉得有个座儿确实方便了很多,不光顾客有个歇脚的地方,打烧饼的间歇也能坐下来喘口气。
刚把马扎放好,村里的老耿蹬着三轮车来到了近前,他每天早起先去三官庙村东边的岗流等村子转悠着卖豆腐和豆芽,八点多回村,换上新豆腐再去三官庙西边的村子里转悠,每天要跑十来个村子。
见刘志才扎着围裙在做烧饼夹菜,老耿打趣道:
“老刘家的少掌柜走马上任了啊!”
刘志才朝他摆摆手:
“正好有个事儿想找你谈谈,耿叔,你现在一天做多少斤豆腐?忙得过来吗?”
老耿蹬着三轮靠过来,掏出一包彩蝶散给大家:
“一天做几十斤吧,做多了卖不去出,咋了志才?你这里需要豆腐吗?”
刘志才拿着夹子,把锅里卤好的花干和豆腐皮捞出来展示一番:
“这是我在中原集贸市场批发的,你要是能做的话,以后就从你家拿货了,咱乡里乡亲的,相互帮衬嘛。”
老耿还真来了兴趣:
“这东西是手工切的,还是机器加工的?”
一旁的张建设嚷嚷道:
“老耿你可真贵人多忘事,今年春天有人来找志才他三叔加工这玩意儿,跟面条机似的,豆腐片放进去一转两面就有花刀了,当时你还说神奇呢。”
老耿拍拍脑袋,想起了这事儿:
“对对对,那天还是用我家豆腐试的……志才你这一天能用多少啊?”
刘志才估算一下说道:
“干花干大概三四斤,不过建设叔很快也要摆摊卖烧饼了,只要你能供应上,到时候肯定也会从你家拿货……这花干、豆腐皮、人造肉,你家应该都能做吧?”
切好的豆腐皮下锅油炸,炸透捞出来进行干制,在院子里砌个烘干炉就能搞定……整个过程不复杂,只要有销路,老耿今天就能着手开干:
“建设,你真要摆摊卖烧饼吗?”
张建设点了点头:
“我学费都准备好了,你家要做花干,我指定买你的,咱村其他人学打烧饼,我也撺掇他们从你家进货……就兄弟我这态度,值不值得一顿酒?”
老耿大手一挥:
“别说一顿了,十顿都没问题!”
卖马扎的小贩见几人聊得火热,凑过来搭腔:
“在你这里学打烧饼还要交学费吗?”
刘志才纠正道:
“我家不收学费,而是买炉子送技术,只要买我家的烧饼炉,就附送烧饼夹菜的全套技术,保证七天回本。”
炉子什么样还没见到,但七天回本的话一说出口,不光几个卖马扎的小贩心动了,就连老耿和张建设也看向刘志才:
“志才,别说这种大话,万一掉地上了不好收场。”
刘志才本就想趁着老爹不在,好好宣传一下买炉子送技术的营销手段,见几人不信,他打开零钱盒子说道:
“早上五点半支好了摊子,截止到现在营业额十六块八,你们自个儿算算,这一天能卖多少钱?七天够不够回本?”
花花绿绿的钞票摆在眼前,还有一张大团结,这下没人怀疑了。
张建设彻底心动了:
“志才,炉子啥时候能做好?不管你卖啥价,我都第一个买,等我摆摊七天,就回咱村报喜,好好帮你宣传宣传。”
老耿跨上三轮车说道:
“那我赶紧回家筹备做花干的事儿,借着你们的东风挣口饭吃。”
这会儿鏊子上的菜煎好了,刘志才给几个小贩夹好烧饼,一个三十来岁的小贩问道:
“俺家是新郑的,能来这儿买炉子学技术吗?”
刘志才说道:
“可以,要是没啥意外的话,明天你们打这儿过就能见到新炉子了,到时候你可以多了解一下。”
几人离开时,心思已经不在烧饼上了,而是讨论起了烧饼夹菜,有人觉得确实挣钱,也有人担心是骗局。
上午九点多,刘志才又接待了几拨客人,营业额正式突破二十,张建设比自己挣了二十都激动:
“志才,我家的炉子啥时候能做好?”
“样品出来后我得先试试,看看还有没有需要改进的地方,等定型后,三叔就开始统一下料,这几天正好你在这儿学学,不忙的时候跟着上手试试……今天就算了,这个炉子即将淘汰,你直接学新炉子更合适。”
正聊着,刘国华骑着自行车过来,刚停稳就递给刘志才一个信封:
“给你开了封介绍信,情况写得很清楚,还证明你用的所有面粉煤炭都是村里拉过去的,不是投机倒把,免得有人拿这个刁难你。”
身为一个老江湖,刘国华把方方面面的细节都考虑到了,不能让儿子栽跟头。
刘志才揣上介绍信回到村里,见老妈和好煤在打煤球,想帮忙,却被王美兰拒绝了:
“这么热的天,回屋凉快去吧,要不再睡个回笼觉也行,起那么早,肯定困了吧?”
这溺爱的话听得刘志才鼻子一酸,险些落泪。
他想了想,打算趁这个空档去中原集贸市场一趟,把摊位和各项手续办妥,等安顿好家里,就直接去摆摊创业,争取早点见到林医生!
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