第310章 制糖
死鬼老爹靠不住，叶喜喜只能亲自动手，做了一大锅疙瘩汤。
“早上就先凑合吃点，吃完饭后，娘，您继续带着我大福哥和杏儿嫂，忙豆腐作坊的事情。”
“成！”李秀兰点头应下。
“爹！”
这声‘爹’，听得叶昭心花怒放。
谁承想，他还没来得及答应，就看见宋大江笑眯眯地答应了下来，“哎！”
“您带着我剩下几个哥哥，下地挖甜菜根。”
“好！”
宋大福怕岳丈家的甜菜根没人挖，急忙说道：
“妹宝，娘给豆腐作坊新招了几个工人，用不上我，要不我去姜家地里挖甜菜根去？”
叶喜喜想了一下，“先紧着咱家的甜菜根挖，等挖完了，您再带着我四哥他们，去姜家地里挖去。”
“行！”宋大福红着脸答应。
“柔姨！”叶喜喜把目光放到了安王妃身上，“您带着煜安和煜宁，负责收其他家送来的甜菜根，一斤五文钱，现称现结。”
虽然今年只是自家小范围试种甜菜根，但村里有几户人家听说此事后，便找到宋大江。问他要了甜菜根种子，跟着一起种植了甜菜根。
叶喜喜想着，只要收购价够高，明年肯定会吸引更多的人，跟着他们一起种植甜菜根。
“好嘞！”安王妃笑着点头。
“娘亲，您带着我大嫂、二嫂、四嫂她们，负责清洗、切甜菜根……”
叶昭等了好半天，也没见闺女给自己分配伙计，不免有些着急。
“喜喜，那爹呢？爹能干点啥？”
免费的壮劳力，不用白不用。
叶喜喜暂且放下跟叶昭的个人恩怨，让他换了身不起眼的衣服，然后戴了张人皮面具，出去帮忙劈柴烧火。
“要是有人问起，您就说您是我们家买的长工！”
“哦！”叶昭乖乖应下。
闺女难得愿意跟他好好说话，别说让他劈柴烧火了，就是让他去挑大粪，他也是愿意的。
一刻钟后，叶喜喜带着一家老小，出了空间。
众人各司其职，开始忙活了起来。
叶昭像个好奇宝宝似的，仔细参观了一下自家住的破茅草屋，而后跑到江清月面前，一脸感慨道：
“清月，你受苦了！哎！让你住在这样的屋子里，是我叶昭无能啊！”
他原本只是想找个话题，跟妻子说上两句话，套套近乎。
谁承想，江清月竟然当着他的面，捅起了刀子，“你确实挺无能的！跟你八个儿子一样，一样的无能！”
没错！无能的儿子都是叶昭的，有能耐的闺女，是她自己的。
叶昭：“……”
他该如何接话？
算了！
不接话了，还是老老实实给闺女打黑工吧。
众人忙活的时候，叶喜喜也没闲着。
只见她将嫂子们切好的甜菜丝，放入大锅中，加入和甜菜丝齐平的水，烧火开煮。
“喜喜，你这是在弄啥？”叶昭主动找闺女搭话。
叶喜喜回道：“萃取糖汁！”
这法子，还是她前世在抖音上学的。
据说是利用高温，可以破坏甜菜丝的细胞结构，使糖分充分溶解到水中。
等水烧开后，就可以把甜菜丝捞出，接着用粗布包裹住，用外力挤压，榨出里面剩余的糖汁。
这一步，就靠周煜承和月影两人了。
“剩下的甜菜粕，也别扔，可以喂鸡鸭、喂牛羊。”
叶喜喜有条不紊地吩咐着。
叶昭看着叶喜喜，心里很不好受。
“喜喜啊，这些年，你受苦了！是爹对不住你啊！”
闺女本应该是京城那些养尊处优的千金小姐，却因为刘婆子的私心，害得她成为无所不能的小村姑。
一个普普通通的甜菜而已，她一会儿不让扔甜菜缨子，说留着可以当菜吃；一会儿又不让扔甜菜粕，说是可以喂牲畜。
她这是吃了多少苦，才会总结出这么多生活经验啊？
叶喜喜嘴角抽了抽，“您好好烧您的火。”
“哦！”叶昭应了一声，看了眼灶膛里烧得正旺的柴火。
“先别添柴了。”
叶喜喜一边说着，一边把煮好的糖汁盛出来，用粗布过滤后，往里面缓缓加入少量熟石灰。
叶昭嘴巴闲不住，“闺女，你咋把石灰加到糖汁里了？那还能吃吗？”
“石灰可以去除杂质，改善糖汁的口感。”
叶喜喜说完，狠狠瞪了叶昭一眼。
“牛叔，你问得这么仔细，是想干嘛？难不成是想偷我的制糖方子，然后悄悄告诉牛婉兮？”
叶昭：“……”
他又没疯，怎么可能把赚钱的法子，告诉给别人？
叶喜喜越想越觉得有这个可能，然后无情地将叶昭从厨房重地，赶了出去。
叶昭：“……”
窦娥都没有他冤！
要是此时叶景昀在家的时候，肯定会大笑三声。
真好！
他终于不是全家唯一一个，需要时时刻刻被防备的人了！
叶昭一走，厨房里瞬间清静了不少。
等糖汁再次静置后，叶喜喜又过滤了一遍。
这次得到的糖汁，比上一次清澈了许多。
她将过滤好的糖汁，重新倒入锅中，开始熬煮。
周煜承主动承包了烧火的活计，他吸取了叶昭的教训，只干活，不说话。
省得惹恼了叶喜喜，她又要赶人。
等锅里的糖汁煮沸后，叶喜喜及时叫停还在哐哐往灶膛里加柴的周煜承。
“停！不用加柴了，接下来得用小火慢慢熬了。”
“好！”周煜承放下手里的柴火，静静看着叶喜喜不停地搅拌着锅里的糖汁。
“我来吧！”
见小姑娘累得额头冒汗，周煜承起身，从她手里接过勺子，搅动起来。
叶昭站在厨房门口，白眼都能翻到天上去。
臭小子可真会献殷勤！
哎！眼睁睁看着自家好端端的白菜，让一头猪给拱了，他这心里咋就这么不得劲呢！
关键是家里这么多人，咋就没有一个人，拦着这头猪呢？
厨房里正在熬糖浆的两人，可不知道叶昭心里的想法。
待水分熬干后，锅里的糖浆也变得浓稠起来。
叶喜喜拿了根筷子，插在糖浆中，看到筷子立住不倒后，便让周煜承熄火。
“成了！”叶喜喜一边将糖浆盛到陶盆里，一边美滋滋地跟周煜承分享成功的果实，“等自然冷却后，就能形成糖块了！”
不等周煜承开口夸叶喜喜，叶昭已经竖起大拇指，狠狠夸起了自家闺女。
“我闺女就是厉害……随我，哈哈哈——”
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“早上就先凑合吃点，吃完饭后，娘，您继续带着我大福哥和杏儿嫂，忙豆腐作坊的事情。”
“成！”李秀兰点头应下。
“爹！”
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谁承想，他还没来得及答应，就看见宋大江笑眯眯地答应了下来，“哎！”
“您带着我剩下几个哥哥，下地挖甜菜根。”
“好！”
宋大福怕岳丈家的甜菜根没人挖，急忙说道：
“妹宝，娘给豆腐作坊新招了几个工人，用不上我，要不我去姜家地里挖甜菜根去？”
叶喜喜想了一下，“先紧着咱家的甜菜根挖，等挖完了，您再带着我四哥他们，去姜家地里挖去。”
“行！”宋大福红着脸答应。
“柔姨！”叶喜喜把目光放到了安王妃身上，“您带着煜安和煜宁，负责收其他家送来的甜菜根，一斤五文钱，现称现结。”
虽然今年只是自家小范围试种甜菜根，但村里有几户人家听说此事后，便找到宋大江。问他要了甜菜根种子，跟着一起种植了甜菜根。
叶喜喜想着，只要收购价够高，明年肯定会吸引更多的人，跟着他们一起种植甜菜根。
“好嘞！”安王妃笑着点头。
“娘亲，您带着我大嫂、二嫂、四嫂她们，负责清洗、切甜菜根……”
叶昭等了好半天，也没见闺女给自己分配伙计，不免有些着急。
“喜喜，那爹呢？爹能干点啥？”
免费的壮劳力，不用白不用。
叶喜喜暂且放下跟叶昭的个人恩怨，让他换了身不起眼的衣服，然后戴了张人皮面具，出去帮忙劈柴烧火。
“要是有人问起，您就说您是我们家买的长工！”
“哦！”叶昭乖乖应下。
闺女难得愿意跟他好好说话，别说让他劈柴烧火了，就是让他去挑大粪，他也是愿意的。
一刻钟后，叶喜喜带着一家老小，出了空间。
众人各司其职，开始忙活了起来。
叶昭像个好奇宝宝似的，仔细参观了一下自家住的破茅草屋，而后跑到江清月面前，一脸感慨道：
“清月，你受苦了！哎！让你住在这样的屋子里，是我叶昭无能啊！”
他原本只是想找个话题，跟妻子说上两句话，套套近乎。
谁承想，江清月竟然当着他的面，捅起了刀子，“你确实挺无能的！跟你八个儿子一样，一样的无能！”
没错！无能的儿子都是叶昭的，有能耐的闺女，是她自己的。
叶昭：“……”
他该如何接话？
算了！
不接话了，还是老老实实给闺女打黑工吧。
众人忙活的时候，叶喜喜也没闲着。
只见她将嫂子们切好的甜菜丝，放入大锅中，加入和甜菜丝齐平的水，烧火开煮。
“喜喜，你这是在弄啥？”叶昭主动找闺女搭话。
叶喜喜回道：“萃取糖汁！”
这法子，还是她前世在抖音上学的。
据说是利用高温，可以破坏甜菜丝的细胞结构，使糖分充分溶解到水中。
等水烧开后，就可以把甜菜丝捞出，接着用粗布包裹住，用外力挤压，榨出里面剩余的糖汁。
这一步，就靠周煜承和月影两人了。
“剩下的甜菜粕，也别扔，可以喂鸡鸭、喂牛羊。”
叶喜喜有条不紊地吩咐着。
叶昭看着叶喜喜，心里很不好受。
“喜喜啊，这些年，你受苦了！是爹对不住你啊！”
闺女本应该是京城那些养尊处优的千金小姐，却因为刘婆子的私心，害得她成为无所不能的小村姑。
一个普普通通的甜菜而已，她一会儿不让扔甜菜缨子，说留着可以当菜吃；一会儿又不让扔甜菜粕，说是可以喂牲畜。
她这是吃了多少苦，才会总结出这么多生活经验啊？
叶喜喜嘴角抽了抽，“您好好烧您的火。”
“哦！”叶昭应了一声，看了眼灶膛里烧得正旺的柴火。
“先别添柴了。”
叶喜喜一边说着，一边把煮好的糖汁盛出来，用粗布过滤后，往里面缓缓加入少量熟石灰。
叶昭嘴巴闲不住，“闺女，你咋把石灰加到糖汁里了？那还能吃吗？”
“石灰可以去除杂质，改善糖汁的口感。”
叶喜喜说完，狠狠瞪了叶昭一眼。
“牛叔，你问得这么仔细，是想干嘛？难不成是想偷我的制糖方子，然后悄悄告诉牛婉兮？”
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他又没疯，怎么可能把赚钱的法子，告诉给别人？
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窦娥都没有他冤！
要是此时叶景昀在家的时候，肯定会大笑三声。
真好！
他终于不是全家唯一一个，需要时时刻刻被防备的人了！
叶昭一走，厨房里瞬间清静了不少。
等糖汁再次静置后，叶喜喜又过滤了一遍。
这次得到的糖汁，比上一次清澈了许多。
她将过滤好的糖汁，重新倒入锅中，开始熬煮。
周煜承主动承包了烧火的活计，他吸取了叶昭的教训，只干活，不说话。
省得惹恼了叶喜喜，她又要赶人。
等锅里的糖汁煮沸后，叶喜喜及时叫停还在哐哐往灶膛里加柴的周煜承。
“停！不用加柴了，接下来得用小火慢慢熬了。”
“好！”周煜承放下手里的柴火，静静看着叶喜喜不停地搅拌着锅里的糖汁。
“我来吧！”
见小姑娘累得额头冒汗，周煜承起身，从她手里接过勺子，搅动起来。
叶昭站在厨房门口，白眼都能翻到天上去。
臭小子可真会献殷勤！
哎！眼睁睁看着自家好端端的白菜，让一头猪给拱了，他这心里咋就这么不得劲呢！
关键是家里这么多人，咋就没有一个人，拦着这头猪呢？
厨房里正在熬糖浆的两人，可不知道叶昭心里的想法。
待水分熬干后，锅里的糖浆也变得浓稠起来。
叶喜喜拿了根筷子，插在糖浆中，看到筷子立住不倒后，便让周煜承熄火。
“成了！”叶喜喜一边将糖浆盛到陶盆里，一边美滋滋地跟周煜承分享成功的果实，“等自然冷却后，就能形成糖块了！”
不等周煜承开口夸叶喜喜，叶昭已经竖起大拇指，狠狠夸起了自家闺女。
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